A Resialentejo, empresa intermunicipal de Valorização de Resíduos do Baixo Alentejo, inicia a 8 de outubro uma campanha de sensibilização para o combate ao desperdício alimentar.
A ação será realizada junto à comunidade escolar do 2º e 3º ciclo do ensino básico, nos oito municípios onde a empresa opera. A campanha, intitulada "Era só o que faltava", faz parte do projeto “Educação Ambiental: Laboratório de Cidadania 2023”, financiado pelo Fundo Ambiental.
O projeto inclui o concurso de culinária “Sobras com sabor”, cujo objetivo é promover a prática de uma alimentação sustentável e incentivar a troca de ideias entre alunos e famílias. Estão previstas sessões de showcooking, que irão demonstrar formas de aproveitar sobras alimentares, e atividades lúdico-pedagógicas com o uso de uma mascote. A campanha tem como objetivo aumentar a consciência sobre o desperdício alimentar e oferecer soluções práticas para reduzir perdas em casa.
A Resialentejo procura, com esta ação, consciencializar a população sobre o desperdício alimentar, fornecendo informações práticas para a redução de resíduos e valorização de alimentos. A iniciativa também visa educar os mais jovens para a importância de uma alimentação saudável e equilibrada.
