A Montiqueijo está a produzir uma edição especial e limitada de queijos curados, com um embalagem alusiva ao Dia dos Namorados que pode ser personalizada com uma dedicatória, que vai estar disponível a partir de 5 de fevereiro.
A edição especial foi pensada para os diferentes gostos, sendo composta por três sabores diferentes: o Tradicional queijo curado, a versão Apimentada e o novo Ervas e Especiarias, que é uma novidade no mercado.
Produzidos com leite de vaca num processo 100 por cento controlado pela Montiqueijo, desde a origem, os queijos desta edição limitada têm maior dimensão, 250 gr, e são aconselhados para momentos de partilha a dois.
Fundada em 1963 pelo casal Carlos e Ludovina Duarte na região saloia, a Montiqueijo – Queijos de Montemuro é atualmente uma das principais empresas portuguesas de queijo fresco, requeijão e queijo curado, com selo Portugal Sou Eu. Para além da fábrica em Lousa (Loures), a empresa tem também uma herdade em Canha (Montijo) de onde advém todo o leite para a produção de queijos.
Pioneira a retirar o cincho dos seus queijos, a Montiqueijo conseguiu uma redução em grande escala do plástico utilizado (55 toneladas em 2019), este ano a empresa voltou a conseguir reduzir o plástico das suas atuais embalagens em 30%, tornando-as menos espessas.
Foi também a primeira empresa do seu setor a instalar um sistema fotovoltaico que se destina ao autoconsumo. Os mais de 628 painéis solares instalados permitem produzir inteiramente por energia solar 277 toneladas de queijo e poupar 105 toneladas de emissões de dióxido de carbono por ano.
Ao longo dos anos, a empresa tem vindo a conquistar muitos prémios e certificados, com destaque para Prémios Sabor do Ano 2018, 2019 e 2020, IFS Food 2018, 2019 e 2020, Intermarché Produção Nacional 2017 e Prémio Nacional da Agricultura 2017.